1、木耳洗得又快又干净可参照以下方法，所需材料：食盐、面粉，温水。
2、将木耳放到盆内温水中，泡发五分钟左右，温水可以很快将木耳泡发开。
3、再用手搅拌一下，使木耳中的比较粗的杂质随水花脱落。
4、换水，重新倒入新的温水。
5、倒入适量的食用盐，盐可以起到杀菌的作用。
6、加入一勺面粉，面粉可以起到吸附木耳中灰尘与沙粒的作用。
7、用手轻轻地搅拌，使盐与面粉融合到水中。
8、搅拌至看不到干面粉为止然后轻轻地搓洗木耳。
9、在清水中将搓洗后的木耳淘洗干净。
10、通过这种办法，除了泡发的稍微久一点，整个清洗的时间都非常短，十分省力省时。