1、主要功效：对女士来说就是美容养颜，永葆青春；对男士就是补肾壮阳，旺盛精力；对孕妇就是营养佳品，利于胎儿的智力发展（建议1—3个月的孕妇谨慎食用）；对孩子来说能够增强自身抵抗力，开发脑力智慧；对老人来说可以提高身体健康素质，改善睡眠质量、骨质疏松等情况。
2、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。