高血压的人吃的美食如下。
1、高钾食物。
在出现高血压这种疾病后，患者可以多吃富含钾元素的食物，高钾食物适量进食后可以有效促进体内钠离子的排泄，这样对血压的控制有一定的好处。因为人体中如果钠离子过多，此时人的血压就会升高，而补充足够的钾元素，能在一定程度上帮助体内多余钠离子排泄出体外，从而有效降低血压，防止高血压的加重，像常见的香蕉就富含钾元素，适合高血压患者进食。
2、蔬菜。
当出现高血压这种慢性疾病后，患者需要注意多吃新鲜的蔬菜。蔬菜一般含有较多的维生素，而且不含有脂肪物质，不会导致人的血脂升高而出现血压波动的情况。因此，在治疗高血压的过程中，生活中常见的一些蔬菜都需要多进食。例如大白菜，胡萝卜，西红柿，菠菜等食物都可以。
3、鱼肉。
在出现高血压这种疾病后，可以适当多吃一些鱼肉。鱼肉的脂肪含量较低，而且里面都含有人体需要的氨基酸，维生素，矿物质，微量元素等，适当多进食可以为机体提供足够的蛋白质，同时提高机体的免疫功能，对高血压病情的改善也有一定的帮助。因此高血压患者可以适当多吃一些鱼肉。
4、水果。
在出现高血压这种慢性疾病后，患者可以多加进食水果。水果是生活中必不可少的一种食物，里面都含有人体需要的各类维生素，这些维生素可以有效提高机体的免疫功能，增强身体素质，这样对高血压病情的改善也有一定的帮助。
5、豆类食物。
患上高血压之后，建议患者多吃一些豆类食物。豆类食物一般含有的胆固醇，脂肪类物质都比较少，进食之后不会导致人体血脂或者血压的波动，而且还可以补充里面的植物蛋白。因此，出现高血压这种慢性疾病后，不妨多吃一些豆类食物。