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白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对年轻人来说，能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。下面就给大家介绍一下白开水的功效
(1)白开水最容易解渴，有调节体温，输送养分及清洁身体内部的功能。
(2)它具有较强的生物活性，对于促进细胞新陈代谢，能量转换,血液循环和维持电解质平衡，都大有益处。
(3) 白开水可以增加血液中血红蛋白含量， 增强人体的免疫功能，提供机体的抗病能力。
(4)白开水中的矿物质和微量元素的含量对人体是最适宜的。
虽然喝白开水对人体的健康有益，但是以下五种开水是不能喝的
1在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水;
2自动热水器中隔夜重煮的开水;
3经过多次反复煮沸的残留开水;
4装在保温瓶中非当天的开水;
5蒸过饭菜等食物剩下的开水。
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