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苦瓜的切法与做法 这样做口感爆好
2022/4/10 13:11:57发布
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1、苦瓜片的切法:苦瓜洗净,竖着对半剖两次成4条。然后斜刀切薄片,角度大概30度。苦瓜肉暴露面积大增,吃起来口感敲好哦!
2、苦瓜的做法:凉拌苦瓜。苦瓜去瓤切成细丝,用开水焯透苦瓜丝。放入各种调料拌匀。
3、枸杞苦瓜。用温开水洗净枸杞,烧热油锅煸炒苦瓜条加入鲜汤和枸杞煮两分钟后加盐,白糖,水淀粉。
4、糖醋拌苦瓜。苦瓜去瓤并切片,把苦瓜焯水后放凉。加入糖和白醋搅拌。
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