一、产品特点：
精炼鱼油采用鳀鱼经蒸煮、压榨、脱色、脱臭、精炼等工艺加工而成。外观为浅黄色油状液体，无味，脂肪酸含量丰富，是优质的能量物质，能迅速被动物所吸收，提高饲料利用率，起到促长增肥作用，特别是其中所含的dha、eap，为其他品种油脂所无法替代。
二、主要质量指标：
主要质
量指标
挥发物
≤%
水分
≤%
酸价
mgkoh/g
过氧化值
≤mmol/kg
碘价
mgl/100g%
含量
0．1
0．3
0．5—1．0
10
150—160
三、保存方法：
铁桶包装
在通风干燥的环境下保存，忌潮湿和阳光直射，不得与农药、化肥等物品一起存放。
保质期十二个月。
鱼油主要是作为能量和提供必须脂肪酸，特别是ω3系列来使用，此外也有增加适口性，减少粉尘，提高效率的作用。对鱼油的ω3系列的要求，既是提供必需脂肪酸的需要，同时又能够防止掺假和使用劣质油脂。ω3系列脂肪酸中，以亚麻酸、二十碳五烯酸（epa）、二十二碳六烯酸（dha）最为重要，其中epa、dha为鱼油所特有的脂肪酸。
此次拟定的ω3系列的含量大于、等于20％过低。根据有关文献报道和我们的检测结果，建议指标定为（epa＋dha）大于、等于25％～26％以上较为合理。同鱼粉一样，不同的鱼品种，捕捞时期不同，含量有所变化。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。
鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素a、d和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的作用。

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